Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

    Химия в кулинарии? Конечно! [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2013. — № 10. — С. 17.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // альгінат натрію
  • Ключові слова // кулінарне моделювання
  • Ключові слова // кухня молекулярна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons