В статті розглянуто класифікацію плодоовочесховищ за основними ознаками, що ви- значають умови використання в них природного холоду. Запропоновано схемне рішення сховища з системою активного вентилювання зовнішнім повітрям, оснащеного динамі- чною теплоізоляцією і газогідратним акумулятором природного холоду. Використання газогідратного акумулятора природного холоду для локалізації теплоприпливів дозволяє знизити енерговитрати на охолодження продукції в системі активного вентилювання та підвищити ексергетичний ККД в 1,2…1,8 рази.
Ключові слова: Плодоовощесховище - Динамічна теплоізоляція - Акумулятор природ- ного холоду - Газогідрати - Енерговитрати - Коефіцієнт зовнішніх теплопритоків - Частка втрат від усушки продукції - Ексергетичний ККД
В статье рассмотрена классификация плодоовощехранилищ по основным признакам, которые определяют условия использования в них естественного холода. Предложено схемное решение хранилища с системой активного вентилирования внешним воздухом, оснащенного динамической теплоизоляцией и газогидратным аккумулятором есте- ственного холода. Использование газогидратного аккумулятора естественного холода для локализации теплопритоков позволяет снизить энергозатраты на охлаждение про- дукции в системе активного вентилирования и повысить ексергетический КПД в 1,2…1,8 раза. Ключевые слова: Плодоовощехранилище - Динамическая теплоизоляция - Аккумулятор естественного холод - Газогидраты - Энергозатраты - Коэффициент внешних тепло- притоков - Доля потерь от усушки продукции - Ексергетический КПД.
The article deals with the classification of fruits and vegetables storehouses on the basic characteristics that determine the conditions of natural cold use in them. The schematic solution of the storehouse with outside air active ventilation system, equipped with dynamic thermal insulation and natural cold gas hydrate battery is proposed. The usage of natural cold gas hydrate battery for heat flows localization allows to reduce energy consumption for cooling of products in the system of active aeration and to increase an exergy efficiency in 1,2...1, 8 times. Keywords: fruit and vegetable storehouse - Dynamic heat insulation - Battery of natural cold - Energy consumption - Gas Hydrates - An external heat gains - Coefficient of external heat inflows - Share of losses from products shrinkage - Exergy efficiency.
