Рассматривается АГРОЭНЕРГОКОМПЛЕКС (АЭК), работа которого по круглогодичному вы- ращиванию и переработке экологически чистого фруктово-овощного сырья (ФОС) предлагается по новой технологии. АЭК при реализации в автономном тепличном хозяйстве выпускает чи- стую (кошерную) продукцию - на обновляемом грунте, без применения минеральных удобрений и искусственных солевых смесей по технологии гидропоники, без полива растений загрязненной водой, без ГМО. АЭК выращивает ФОС круглогодично, с поливом чистой талой облегченной во- дой и заданным тепловлажностным режимом, урожай собирается не менее 3-х раз в год. ФОС сортируют и ту часть, что имеет нетоварный для торгового прилавка "непродажный" вид, перерабатывают "прямо сразу и рядом с местом выращивания" без потерь ароматики и вкусовых свойств - обезвоживают методом вымораживания. Из соков производят 40?60%-ные жидкие концентраты, сухие растворимые порошки и талую воду для производства напитков, из выжимок ФОС - сухие нерастворимые порошки. АЭК не потребляет "со стороны" для выращи- вания и переработки ФОС ни газ, ни электроэнергию, ни воду, ни топливо для автомашин. Ис- пользует только внутренние ресурсы - дождевую воду, а также местную воду (которую сам очищает методом вымораживания), суточную и сезонную разность температур воздуха и сол- нечную энергию. АЭК обеспечивает для обогрева и термостабилизации теплиц, работы соб- ственной электростанции и комплекса по переработке ФОС аккумуляторы тепла с фазовым пе- реходом на крышах теплиц и подземные аккумуляторы тепла и холода. Применимость новой технологии АЭК рассмотрена на тепличных площадях 10 и 20 га с урожйностью 2548 и 5860 т ФОС/год соответственно. АЭК особенно пригоден для местностей, удаленных от централизованных сетей электро и газоснабжения и предпочтителен в районах с резко континентальным климатом.
Ключевые слова: Теплицы - Экологически чистые продукты - Термостабилизация - Аккумулирование тепла и холода.
Розглядається АГРОЕНЕРГОКОМПЛЕКС (АЕК), робота якого по цілорічному вирощування та переробці екологічно чистої фруктово-овочевої сировини (ФОС) пропонується за новою техно- логією. АЕК при реалізації в автономному тепличному господарстві випускає чисту (кошерну) продукцію - на оновлюваному грунті, без застосування мінеральних добрив і штучних сольових сумішей за технологією гідропоніки, без поливу рослин забрудненою водою, без ГМО. АЕК вирощує ФОС цілий рік, з поливом чистою талої полегшеної водою і заданим тепловологим режимом, врожай збирається не менше 3-х разів на рік. ФОС сортують і ту частину, що має нетоварний для торгівельного прилавку "непродажний" ви- гляд, переробляють "прямо відразу і поряд з місцем вирощування" без втрат ароматики та сма- кових властивостей - зневоднюють методом виморожування. З соків виробляють 40 ? 60%-ві рі- дкі концентрати, сухі розчинні порошки і талу воду для виробництва напоїв, з вичавків ФОС - сухі нерозчинні порошки. АЕК не споживає "зі сторони" для вирощування й переробки ФОС ні газ, ні електроенергію, ні воду, ні паливо для автомашин. Використовує тільки внутрішні ресурси - до- щову воду, а також місцеву воду (яку сам очищує методом виморожування), добову і сезонну різ- ницю температур повітря і сонячну енергію. АЕК забезпечує для обігріву та термостабілізації теплиць, роботи власної електростанції та комплексу з переробки ФОС акумулятори тепла з фазовим переходом на дахах теплиць і підземні акумулятори тепла і холоду. Застосовність нової технології АЕК розглянута на тепличних площах 10 і 20 га з урожайністю 2548 і 5860 т ФОС / рік відповідно. АЕК особливо придатний для місцевостей, віддалених від централізованих мереж електро і газопостачання та переважний у районах з різко континенталь- ним кліматом.
Ключові слова: Теплиці - Екологічно чисті продукти - Термостабілізація - Акумулювання тепла і холоду
The AGROENERGYCOMPLEX (AEC), in which new technology of year-round cultivation and processing of ecologically pure fruit and vegetable raw materials (FVM), is proposed. AEC when implemented in stand-alone greenhouses producing clean (kosher) products - in the changed ground, without the use of mineral fertilizers and synthetic salt mixes hydroponic technology, without watering plants with polluted water, GMO free. AEC grows year - round irrigation of net melt water, lightened be deuterium and sets mode heat - humidity, harvest meets at least 3 times a year. FOS is sorted and the part that has the subsistence for trade counter "not-selling" look "is directly and immediately near the site of" lossless aromatics and palatability - dehydrated by freezing. From juices the 40 ? 60% liquid concentrates, dry soluble powders and melt water for beverage production are produced, from the husks of FOS-dry insoluble powders. AEC do not consume "from outside" to grow and for processing of FVM or gas, no electricity, no water, no fuel for cars. Uses only internal resources - rain water, as well as the local water, which cleans itself by freeze-out, daily and seasonal temperature difference between the air and the sun's energy. AEC provides for heating and thermal stabilization of greenhouses, work their own power plants and complex on processing FVM heat accumulators phase transition on the roofs of greenhouses and underground heat and cold accumulators. Application of new technology of AEC was reviewed at greenhouses squares 10 and 20 ha with harvest of 2548 and 5860 t FVM /year respectively. AEC are especially suitable for areas distant from the centralized electricity and gas supply and is preferred in areas with extremely continental climate. Keywords: Greenhouses-Eco-friendly products - Heat stabilization - Accumulation of heat and cold.
