|
| | К75 | Кочетов, В. П.
Оцінка впливу технологічних параметрів модифікованого газового середовища (МГС) на якість і тривалість зберігання овочів і фруктів [Текст] / В. П. Кочетов, В. М. Радіоненко, Ю. В. П'янкова // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2012. — №2 (136). — С.76-78. | |
| | |
|
