|
| | Р15 | Радионенко, В. Н.
Кинетика процессов деградации качества растительной продукции при холодильном хранении в модулях с модифицированной атмосферой [Текст] / В. Н. Радионенко, В. А. Мазур // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2009. — №3 (119). — С.52-55. | |
| | |
|
