Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Т31Тележко, Л. М.
    Технолгічні аспекти виробництва охолоджених молочних десертів полуфункціонального призначення [Текст] / Л. М. Тележко, С. М. Губанов // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2006. — №1 (99). — С.58-62.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Ключові слова // біологічно активні речовини (БАР)







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons