|
| | Б40 | Безусов, А. Т.
Техніко- технологічні засоби збереження біологічно активних речовин фруктової сировини при переробці на соки та соковмісни продукти [Текст] / А. Т. Безусов, Л. М. Тележенко, А. К. Гладушняк // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2004. — №3 (89). — С.58-60. | |
| | |
|
