|
| | М13 | Мазур, В. А.
Стохастическая модель вакуум-сублимационной сушки с механической деструкцией гранулированных пищевых продуктов [Текст] / В. А. Мазур, В. С. Ольшамовский, Э. Г. Парцхаладзе // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2000. — Вып. 65. — С.16-21. | |
| | |
|
