Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Г85Гришин, М. А. Изменение свободной поверхностной энергии яблочного сока под влиянием различных технологических воздействий [Текст] / М. А. Гришин, О. В. Бочарова // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2000. — Вып. 66. — С.77-80.
- Джерело
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2000. — Вып. 66. — 110 с.
