The article touches upon the design and calculation of trade objects refrigerating chambers. The influence of the cost of various groups of components and equipment on the final cost of the camera is analyzed. The influence of such factors as noise, fire safety and location of equipment during operation and installation is described. ecommendations are given on the choice of components in the design.
Keywords: Cooling Chamber; Techno-economic Calculation; Shop Building
Стаття описує особливості розрахунку і проектування холодильних камер об’єктів торгівлі. Аналізується вплив вартості різних груп комплектуючих і обладнання на кінцеву собівартість камери. Має місце опис впливу таких факторів як шуми, пожежна безпека і розташування обладнання на підсумкові затрати при монтажі і експлуатації. Дані рекомендації по вибору комплектуючих при проектуванні.
Ключові слова: Холодильна камера; Техніко-економічний розрахунок; магазинобудування
В современной Украине на объектах торговли получили распространение камеры небольшой вместимости от 4 м 2 . Причем, при увеличении площади торгового зала увеличивается, как правило, количество камер, а не их вместимость. Использование центрального холодоснабжения имеет ограниченное применение распространение, это вызвано тем что большинство объектов торговли располагаются на площадях, которые изначально не проектировались под магазин. Не редки случаи, когда камеры добавляются уже после сдачи объекта. Данный фактор влияет на длину фреонопроводов, и сложность монтажа тем самым увеличивая капитальные затрата и усложняя монтажные работы. Стоит так же обратить внимание, что в случае выхода из строя холодильной централи, возникает необходимость в резервном холодоснабжении. Проектирование таких камер имеет специфику как с точки зрения теплового расчета, закладывание дополнительной олодопроизводительности для доохлаждения продукции, так и предполагает особые конструктивные требования, такие как, например, наличие антивандальных решеток. Особым фактором, влияющим на цену камеры, являются фактор шумов как от работы компрессоров (в случае расположения
агрегата не в помещении), так и конденсаторов, что сказывается на конечной стоимости. В конечном итоге, любой инженерный расчет имеет смысл только в контексте конечной стоимости, поэтому актуальной является именно себестоимость камеры, и влияние стоимости различных групп материалов на конечную стоимость камеры. В современной экономической ситуации, когда большинство корпораций и государственный сектор перешли на тендерную модель закупок грамотный технико-экономический расчет приобрёл особую
актуальность
Ключевые слова: холодильная камера; технико-экономический расчет; магазиностроение
