|
| | И37 | Изменение микробиологических показателей мороженого толстолобика в зависисмости от способа замораживания [Текст] / А. Т. Безусов, А. С. Паламарчук, В. В. Паламарчук, Т. А. Манолин // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №2 (76). — С.62-65. | |
| | |
|
