Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Д44Дидоренко, Т. О. коллоидно-химический механизм осветвления яблочного сока пектиновыми кислотами [Текст] / Т. О. Дидоренко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2001. — №3 (72). — С.53-55.
- Джерело
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2001. — №3 (72). — 60 с.
