Тепловая обработка укупоренных газированных напитков [Текст] / О. Г. Маламен, А. Н. Бензарь, С. В. Семков, Л. А. Осипова // Холодильна техніка і технологія. — О. : ОГАХ, 2006. — №3 (101). — С.82-84.
Автор Маламен О.Г., Бензарь А.Н., Семков С.В., Осипова Л.А.
