|
| | Р15 | Радионова, О. В.
Кинетика формирования блока льда при разделении виноматериалов на низко-и высокоалкагольную фракции методом блочного вымораживания [Текст] / О. В. Радионова, Л. А. Осипова, О. Г. Бурдо // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2005. — №6 (98). — С.89-94. | |
| | |
|
