Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

64
З-41    Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування всіх форм власності [Текст] / Д. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. — Київ : А.С.К., 2000. — 848 с.
ISBN 966-539-170-4
 

- Теми документа

  • Ключові слова // рецептура страв
  • Ретроввод // Науковий відділ
  • Ключові слова // громадське харчування
  • Ключові слова // кулінарія
  • Ключові слова // національні страви
  • Ключові слова // організація ресторанного господарства
  • Ключові слова // рецептура кулінарних виробів



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Науковий абонемент (А137/7) 1 1
Одеський національний технологічний університет. ЧЗТ (А-228) 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons