Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Носенко, Т.
    Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениці [Текст] / Т. Носенко, Л. Михонік, Т. Волошенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 12. — С. 3-5 : табл., рис. — Бібліогр.: 5 назв.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // виробництво хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // високобілкове борошно
  • Ключові слова // хліб зерновий
  • Ключові слова // макуха ріпаку







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons