Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Логвин, Ю.
    Охлаждение и стабилизация хлебных изделий [Текст] / Ю. Логвин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 12. — С. 15-16.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // виробництво хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // охолодження хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons