Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Наливайко, Н.
    Хлебопекарные улучшители, консерванты, минеральные вещества и другие добавки [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 12. — С. 36-37.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // камедь гуару
  • Ключові слова // мінеральні речовини
  • Ключові слова // поліпшувачі борошна
  • Ключові слова // поліпшувачі хліба
  • Ключові слова // харчові добавки до хліба
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // консерванти харчові







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons