Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Чайка, И.
    Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 10. — С. 13-14.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // збагачення хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // кальцій
  • Ключові слова // мінеральні добавки
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons