Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Семак, Т.
    Оценка эффективности антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий, обогащенных селеном [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 10. — С.25-28 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // антиоксиданти
  • Ключові слова // антиоксидантні властивості
  • Ключові слова // збагачення мінеральними речовинами
  • Ключові слова // мінеральні добавки
  • Ключові слова // селен Se
  • Ключові слова // харчові добавки до хліба
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons