Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Федорова, А.
    Функциональные добавки и нетрадиционные виды сырья в хлебопекарной промышленности [Текст] / А. Федорова, В. Пономаренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 9 (130). — С.19-21.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // нетрадиційні види сировини
  • Ключові слова // функціональні добавки
  • Ключові слова // хлібопекарська промисловість







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons