|
| 664.6(07) | | П93 | Пшенишнюк, Георгій Федорович.
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Технології хлібопекарського виробництва". Ч. 2 [Електронний ресурс] : для студентів напряму підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навчання / Г. Ф. Пшенишнюк, Н. Ю. Соколова, Т. Є. Лебеденко ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ; Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів (ТХКМВ і Х). — Одеса : ОНАХТ, 2016. — 1 електрон. опт. диск (CD-ROM): 54 с. тексту. | |
| | |
|
