|
| 664.6(07) | | Л33 | Лебеденко, Тетяна Євгеніївна.
Методичні вказівки до самостійної роботи з курсу "Технологія хлібопекарського виробництва" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання / Т. Є. Лебеденко, Н. Ю. Соколова, К. В. Хвостенко ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ; Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. — Одеса : ОНАХТ, 2017. — 31 с. | |
| | |
|
