|
| 664.8(07) | | Т52 | Толстих, В. Ю.
Методичні вказівки до виконання самостійної роботи з курсу "Технологія харчоконцентратного виробництва" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології", галузі знань 18 "Виробництво та технології" ден. і заоч. форм навчання / В. Ю. Толстих, К. В. Аветисян ; за ред., відп. за вип. К. Г. Іоргачова ; Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. — Одеса : ОНАХТ, 2018. — Електрон. текст. дані: 8 с. | |
| | |
|
