Опис документа

Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

Персональний кабінет

Опис документа

664.7(07)
Ж68	Жигунов, Дмитро Олександрович. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Технологія мукомельного виробництва" [Електронний ресурс] : для здобувачів вищ. освіти спец. 181 "Харчові технології" галузь знань 18 "Виробництво та технології", ступінь вищ. освіти "бакалавр", ден. та заоч. форм навчання / Д. О. Жигунов ; відп. за вип. Д. О. Жиунов ; Каф. технології переробки зерна. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 41 с.

- Теми документа

ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
Ключові слова // мукомельне виробництво
Ключові слова // очищення зерна
Ключові слова // підготовка зерна до помолу
Ключові слова // показники якості зерна
Ключові слова // помел пшениці
Ключові слова // продуктовий розрахунок
Ключові слова // розрахунок готової продукції
Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
Кафедри та дисципліни // д. Технологія мукомельного виробництва
Лабораторії // Лабораторія Комплексної переробки рослинної сировини в харчові та кормові продукти

Примірники
Місцезнаходження	Кількість	В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1	1	1

	Інформаційно-пошукова система 'УФД/Бібліотека'