Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664.1(075)
П79    Проектування підприємств кондитерської промисловості [Текст] : навч. посіб. / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, В. Ю. Толстих, Г. В. Коркач ; за ред. К. Г. Іоргачової ; Одес. нац. акад. харч. технологій. — 2-ге вид., зі змін. та допов. — Харків : Факт, 2019. — 360 с. : табл., рис. — Бібліогр.: с. 248-249.
ISBN 978-966-637-923-1

 

Автор Іоргачова К. Г., Гордієнко Л. В., Толстих В. Ю., Коркач Г. В.

- Зміст

МОН ; ОНАХТ

- Електронні версії документа

- Теми документа

  • Ключові слова // зберігання сировини
  • Ключові слова // нормативна документація
  • Ключові слова // технологічне обладнання
  • Ключові слова // технохімічний контроль
  • Ключові слова // транспортування сировини
  • Ключові слова // проектування кондитерських підприємств
  • Ключові слова // охорона праці на кондитерських виробництвах
  • Ключові слова // розрахунки конструкцій
  • Ключові слова // розрахунок обладнання
  • Ключові слова // теплопостачання
  • Ключові слова // техніко-економічне обґрунтування
  • Ключові слова // технологічна схема виробництва кондитерських виробів
  • Ключові слова // кондитерська промисловість
  • Ключові слова // кондиціонування повітря
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Ключові слова // автоматизація технологічних процесів
  • Ключові слова // асортимент кондитерських виробів
  • Ключові слова // вентиляція підприємств кондитерської промисловості
  • Ключові слова // водопостачання харчових виробництв
  • Ключові слова // енергопостачання
  • Ключові слова // замішування тіста
  • Ключові слова // теплопостачання харчових виробництв
  • Кафедри та дисципліни // д. Проектування підприємств галузі з КП
  • Кафедри та дисципліни // д. Технологія кондитерського виробництва з КР
  • Кафедри та дисципліни // д.( проектування підприємств харчової галузі)
  • Кафедри та дисципліни // д. Моделювання електроприводів устаткування харчової промисловості
  • Ключові слова // електрообладнання
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра електромеханіки та мехатроніки
  • Кафедри та дисципліни // д.( Курсовий проект з Проектування підприємств галузі)
  • Кафедри та дисципліни // д. Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з КП
  • Кафедри та дисципліни // д. Переддипломна практика



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Навчальний абонемент (А137/9) 4 4
Одеський національний технологічний університет. ЧЗТ (А-228) 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons