Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Чайка, І.
    Борошно з гречки [Текст] / І. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №2. — С.45-46.
 

- Анотація

мука из гречки, технология производства муки, свойства

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно гречане
  • Ключові слова // технологія виробництва борошна
  • Ключові слова // фізико-хімічні властивості







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons