Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шлеленко, Л.
    Дефицит белка в муке можно восполнить разными добавками [Текст] / Л. Шлеленко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №3. — С.20-21.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // білок
  • Ключові слова // бета-каротин
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // збагачення
  • Ключові слова // йодвмісні добавки
  • Ключові слова // кальцій
  • Ключові слова // лікувально-профілактичні продукти
  • Ключові слова // клейковина суха пшенична
  • Ключові слова // харчові волокна
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons