Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Кулиненко, В.
    Особенности применения сухой пшеничной клейковины [Текст] / В. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №4. — С.22-24.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // клейковина суха пшенична
  • Ключові слова // функціональні властивості
  • Ключові слова // харчові добавки
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons