Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шаншарова, Д.
    Совершенствование технологии изготовления пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой культуры [Текст] / Д. Шаншарова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №12. — С.29-30.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // маргарин
  • Ключові слова // нетрадиційна сировина
  • Ключові слова // суданская трава
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // цукор
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons