Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Горбань, Н.
    Комплексные хлебопекарные улучшители. Какие они есть? [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №1. — С.32.
 

- Зміст

перечень улучшит.муки, характеристика

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // комплексні поліпшувачі
  • Ключові слова // макаронні вироби
  • Ключові слова // огляд
  • Ключові слова // поліпшувачі властивостей борошна
  • Ключові слова // поліпшувачі
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons