Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Функциональный дрожжевой продукт с комплексным обогатителем [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский, Е. Данилова, Д. Донской // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №1. — С.37-39.
 

Автор Салавелис А., Павловский С., Данилова Е., Донской Д.

- Зміст

ОНАПТ; бібліогр.: 6 назв.

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інулін
  • Ключові слова // інулонг
  • Ключові слова // лікувально-профілактичні продукти
  • Ключові слова // моркв'яний жом
  • Ключові слова // тісто дріжджове
  • Ключові слова // функціональні продукти
  • Ключові слова // функціональне харчування
  • Ключові слова // харчові добавки
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // цукровий діабет







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons