Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Маггерамов, М.
    Обогащение хлебобулочных изделий растительными жидкообразными добавками и исследования их вязкостных свойств [Текст] / М. Маггерамов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №1. — С.40-41.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // в'язкість
  • Ключові слова // властивості
  • Ключові слова // густина
  • Ключові слова // збагачення
  • Ключові слова // рослинні добавки
  • Ключові слова // функціональне харчування
  • Ключові слова // харчові добавки
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons