Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Моргун, В.
    У яких же співвідношеннях краще застосувати борошно [Текст] / В. Моргун, Д. Жигунов, О. Крошко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №4. — С.46-47 : табл. — Бібліогр.: 3 назв.
 

- Зміст

ОНАПТ

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно пшеничне
  • Ключові слова // борошно тритикалеве
  • Ключові слова // борошно
  • Ключові слова // композиційні суміші
  • Ключові слова // сорти хліба
  • Ключові слова // суміші борошна
  • Ключові слова // харчова цінність
  • Ключові слова // хліб







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons