Замішування тіста у двошвидкісних машинах - шлях до покращання якості виробів [Текст] / В. І. Дробот, О. В. Ковальов, І. М. Литовченко, О. Д. Тесля // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2008. — №3. — С.41-43.
Автор Дробот В.І., Ковальов О.В., Литовченко І.М., Тесля О.Д.
