Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Даже незначительное количество простой закваски улучшает качество зернового хлеба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №5. — С.43-44.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // закваска
  • Ключові слова // хліб зерновий
  • Ключові слова // рецептура
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons