Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микро- и биологическую чистоту в кондитерских изделиях [Текст] / В. Воробьева, И. Воробьева, А. Юдина и др. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2008. — №10. — С.21-22.
Автор Воробьева В., Воробьева И., Юдина А., Шатнюк Л., Шевелева С.
