|
| | Фощан, А.
Установлення закономірностей впливу середовища на зміни фізико-хімічних показників драглів та обгрунтування строків збереження желейної продукції [Текст] / А. Фощан, А. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №10. — С.9-12. | |
| | |
|
