Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Якушев, С.
    Влияние гидротермической обработки зерна на углеводный комплекс гречневой и овсяной муки [Текст] / С. Якушев, Л. Анисимова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №10. — С.30.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно вівсяне
  • Ключові слова // борошно гречане
  • Ключові слова // вуглеводи
  • Ключові слова // гідротермічна обробка
  • Ключові слова // обробка зерна







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons