|
| | Гордієнко, Л.
Вплив вихрового шару феромагнітнихчасток на якісні показники жирової складової емульсії для пісочного тіста [Текст] / Л. Гордієнко, І. Жидецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2009. — №12. — С.40-42 : табл. — Бібліогр.: 7 назв. | |
| | |
|
