Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Сидоренко, С.
    Непрямий метод визначення кількості і щільності скоринки в хлібі [Текст] / С. Сидоренко, В. Деканский // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 7-8. — С.55-56.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // вологість
  • Ключові слова // кількісні показники
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons