Применение продуктов переработки зерна пшеницы в производстве функциональных изделий [Текст] / Е. Е. Курчатова, М. Г. Сысоева, Т. Н. Тертычная, И. В. Максимов // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2010. — № 8. — С.42-44.
Автор Курчатова Е.Е., Сысоева М.Г., Тертычная Т.Н., Максимов И.В.
