Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Стадник, І.
    Основи теорії пластикації тіста на новій тістомесильній машині [Текст] / І. Стадник, В. Васильків, О. Лісовенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 5. — С.22-23.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // замішування тіста
  • Ключові слова // пластичність тіста
  • Ключові слова // тістомісильні машини







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons