Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шматченко, И.
    Агар-агар: его польза и применение в рецептурах [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 12. — С.23-24.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // агар-агар
  • Ключові слова // властивості
  • Ключові слова // кондитерські вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons