Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Волкова, Н.
    Технология приготовления теста на густом опаре [Текст] / Н. Волкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2010. — № 12. — С.33-36.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // опара
  • Ключові слова // опарний спосіб
  • Ключові слова // приготування тіста
  • Ключові слова // рецептура тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons