Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Артамонова, М.
    Использование криас-красителей при приготовлении желе кондитерского [Текст] / М. Артамонова, Н. Туз // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 2. — С. 51.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // барвники синтетичні
  • Ключові слова // желе
  • Ключові слова // желейні кондитерські вироби
  • Ключові слова // кріас-добавки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons