Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Стадник, І.
    Основи теорії пластифікації на дискретній безлопатевій тістомісильній машині [Текст] / І. Стадник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 4. — С.12-14 : рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // пластифікатор
  • Ключові слова // тиск тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons