Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Коновалова, М.
    Об использовании продуктов кавитации в безотходной технологии формования пряничных изделий [Текст] / М. Коновалова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2011. — № 9. — С. 20-22 : рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // безвідхідне виробництво
  • Ключові слова // пряники
  • Ключові слова // формоутворення тіста
  • Ключові слова // цукрово-інвертний сироп







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons