|
| | Нелюбина, Е.
Исследование хлебопекарных свойств пшеничной муки, обогащенной витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями [Текст] / Е. Нелюбина, И. Косцова, Д. Сычова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 2. — С. 15-19 : рис.; табл. | |
| | |
|
