Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Асмаева, З.
    Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий бифидогенным фактором - лактулозой из молочного сырья [Текст] / З. Асмаева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 1. — С.22-23.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // збагачення харчових продуктів
  • Ключові слова // кондитерські вироби
  • Ключові слова // лактулоза
  • Ключові слова // молочна сировина
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons